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La Nostra Cucina

è puramente stagionale e nasce da un’attenta analisi dei prodotti e degli ingredienti e soprattutto dei loro possibili abbinamenti
MENU capodanno

Menu di Carne

Menu Carne Capodanno
MENU capodanno

Menu di Pesce

Menu Pesce Capodanno
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Antipasti

Tartara di Manzo
con confettura di cipolle al Sangiovese
€ 13,00
Uovo pochè
su fonduta di Parmigiano al tartufo
€ 10,00
Terrina di maialino da latte
con mele allo zenzero
€ 13,00
Polpo al vapore
su crema di ceci al rosmarino
€ 13,00
Baccalà mantecato
al tartufo in millefoglie di lingue di gatto alle mandorle affumicate
€ 13,00
Crudità di Pesci e Crostacei
(1 gambero rosso, 1 gambero blu, 1 mazzancolla, 1 scampo, tonno, cappasanta)
€ 23,00
Ostriche
Cad.
€ 3,50
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Primi Piatti

Cappellacci di zucca
al guanciale di maiale affumicato
€ 12,00
Gnocchetti
con gorgonzola, nduja e friarelli
€ 12,00
Spaghetti alla carconara
"Sbagliata"
€ 12,00
Ravioli di branzino
con burro al pistacchio e timo
€ 14,00
Passatelli con sugo
di cappesante, gamberi e calamari
€ 14,00
Pappardelle A.O.P.
con acciughe e bottarga al profumo di caffè
€ 14,00
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Secondi Piatti

Stratagliata di Manzo
con lardo al rosmarino e patate al forno
€ 22,00
Pluma di maiale iberico
alla brace con verdure al forno
€ 18,00
Suprema di galletto farcita al tartufo
su erbette e fonduta di Parmigiano
€ 18,00
Filetto di orata al forno
con patate e carciofi marinati
€ 20,00
Catalana calda
su scarola alla napoletana (clamari, gamberi, seppia)
€ 20,00
Filetto di tonno
scottato alla piastra con salsa tonnata
€ 20,00
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Dolci

Mascarpone al pistacchio
con cremoso al cioccolato fondente
€ 6,00
Millefoglie Caramellata
con crema pasticcera e caramello salato
€ 6,00
Crema di vaniglia
con salsa al mou
€ 6,00
Macedonia di ananas
e mango con gelato
€ 6,00
Gelato all'uva fragola
con caviale al Campari
€ 6,00
Piccola degustazione di formaggi
con miele e confetture
€ 6,00
ti aspettiamo

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Orario di Apertura

Da Martedì A Sabato
Pranzo e Cena
12 : 00
14 : 00
20 : 00
22 : 00
Domenica e Lunedì Chiuso
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