La Nostra Cucina

La cucina della Trattoria Antichi Sapori è puramente stagionale e nasce da un’attenta analisi dei prodotti e degli ingredienti e soprattutto dei loro possibili abbinamenti.

CON L’ASPORTO 10% DI SCONTO

ANTIPASTI

Tartara di manzo con confettura di cipolle al Sangiovese
€ 12,00

Uovo poche’ su fonduta di Parmigiano al tartufo
€ 10,00

Flan di zucca con mortadella fritta e pesto di pistacchi
€ 10,00

Polpette di baccalà croccanti con crescenza nera
€ 12,00

Polpo al vapore alla puttanesca
€ 13,00

Carpaccio di pesce spada affumicato con burrata e alici del cantabrico
€ 13,00

Alcuni prodotti potrebbero subire un abbattimento rapido di temperatura.
L’acqua servita è micro-filtrata

PRIMI PIATTI

Cappellacci di zucca al guanciale di maiale affumicato
€ 10,00

Tagliatelle ai funghi Porcini con fonduta al Parmigiano
€ 12,00

Paccheri con ragu’ di cinghiale al coltello in salsa di arrosto ai mirtilli
€ 10,00

Spaghetti alla chitarra con bottarga, alici e caffè
€ 12,00

Passatelli asciutti con sugo di cappesante, gamberi e calamari al basilico
€ 12,00

Si prega di utilizzare il cellulare con moderazione
Coperto e servizio € 2,00

SECONDI PIATTI

Tagliata di manzo Garronese con patate al rosmarino
€ 16,00

Petto di galletto in crosta di mais croccante su fonduta di Parmigiano al tartufo
€ 16,00

Guancia di manzo brasata al vino rosso
€ 16,00

Baccala’ al forno con la sua maionese alle erbe aromatiche
€ 16,00

Filetto di tonno scottato alla piastra su salsa tonnata
€ 16,00

Invitiamo i clienti che hanno allergie e\o intolleranze alimentari a chiederci informazioni sui nostri piatti e bevande; siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi

DOLCI

Mascarpone al pistacchio con cremoso di cioccolato fondente
€ 6,00

Millefoglie caramellata con crema pasticcera e caramello salato
€ 6,00

Meringa con ricotta al torroncino e lampone
€ 6,00

Cannolo al cremoso di cioccolato al latte con amarene e nocciole
€ 6,00

PER PRENOTARE IL TUO TAVOLO TELEFONA AL NUMERO 0532 43 60 44