La Nostra Cucina

La cucina della Trattoria Antichi Sapori è puramente stagionale e nasce da un’attenta analisi dei prodotti e degli ingredienti e soprattutto dei loro possibili abbinamenti.

ANTIPASTI

Tartara di manzo con confettura di cipolle al Sangiovese
€ 12,00

Carpaccio di pesce spada affumicato con acciughe e mascarpone
€ 12,00

Uovo poche’ su fonduta di Parmigiano al tartufo
€ 9,00

Alcuni prodotti potrebbero subire un abbattimento rapido di temperatura.
L’acqua servita è micro-filtrata

PRIMI PIATTI

Cappellacci di zucca al guanciale di maiale
€ 10,00

Tagliatelle con ragù di rombo e asparagi
€ 12,00

Toprtelli pieni di burrata con pomodoro e pesto di basilico
€ 10,00

Ravioli ripieni di baccalà mantecato con burro ai pistacchi
€ 12,00

Si prega di utilizzare il cellulare con moderazione
Coperto e servizio € 2,00

SECONDI PIATTI

Tagliata di manzo “Garronese” con patate al rosmarino
€ 15,00

Polpo al vapore alla “Puttanesca”
€ 16,00

“Pulled Pork” di maialino con patate BBQ
€ 15,00

Filetto di Salmone agli agrumi con asparagi
€ 15,00

Invitiamo i clienti che hanno allergie e\o intolleranze alimentari a chiederci informazioni sui nostri piatti e bevande; siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi

DOLCI

Millefoglie alla crema con caramello salato
€ 6,00

Macedonia d’ananas con mousse di ricotta al limone
€ 6,00

Cremodo fondente al frutto della passione
€ 6,00

PER PRENOTARE IL TUO TAVOLO TELEFONA AL NUMERO 0532 43 60 44