La Nostra Cucina

La cucina della Trattoria Antichi Sapori è puramente stagionale e nasce da un’attenta analisi dei prodotti e degli ingredienti e soprattutto dei loro possibili abbinamenti.

ANTIPASTI

Tartara di manzo con confettura di cipolle al Sangiovese
€ 12,00

Uovo poche’ su fonduta di Parmigian al tartufo
€ 10,00

Caprese con burrata e fiori di zucca ripieni di mozzarella e provola
€ 10,00

Polpette di baccalà croccanti con salsa tzatziki
€ 12,00

Insalata di pesce al vapore
€ 13,00

Carpaccio di pesce spada affumicato con burrata e alici del cantabrico
€ 13,00

Alcuni prodotti potrebbero subire un abbattimento rapido di temperatura.
L’acqua servita è micro-filtrata

PRIMI PIATTI

Cappellacci di zucca al guanciale di maiale
€ 10,00

Tagliatelle al pesto di olive Taggiasche con basilico e tartufo nero
€ 10,00

Ravioli ripieni di baccala’ con burro ai pistacchi
€ 12,00

Passatelli asciutti con sugo di cappesante, gamberi e calamari al basilico
€ 12,00

Si prega di utilizzare il cellulare con moderazione
Coperto e servizio € 2,00

SECONDI PIATTI

Tagliata di manzo con patate al rosmarino
€ 16,00

Tagliata di vitello su salsa di friggitelli al basilico
€ 16,00

Costolette di agnello fritte con funghi su fonduta di Parmigiano al tartufo
€ 18,00

Polpo al vapore con maionese alla carbonara
€ 16,00

Filetto di tonno scottato alla piastra su salsa tonnata
€ 16,00

Invitiamo i clienti che hanno allergie e\o intolleranze alimentari a chiederci informazioni sui nostri piatti e bevande; siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi

DOLCI

Crema di vaniglia con salsa mou
€ 6,00

Millefoglie caramellata con crema pasticcera e caramello salato
€ 6,00

Sorbetto del giorno
€ 5,00

Meringa con ricotta al limoncello e frutto della passione
€ 6,00

Cannolo al cremoso di cioccolato al latte con pistacchi e lampone
€ 6,00

PER PRENOTARE IL TUO TAVOLO TELEFONA AL NUMERO 0532 43 60 44