La Nostra Cucina

La cucina della Trattoria Antichi Sapori è puramente stagionale e nasce da un’attenta analisi dei prodotti e degli ingredienti e soprattutto dei loro possibili abbinamenti.

ANTIPASTI

Tartara di manzo con confettura di cipolle al Sangiovese
€ 12,00

Pancia di maialino da latte al forno con spinaci al burro e salvia
€ 13,00

Uovo pochè su fonduta di Parmigiano al tartufo
€ 10,00

Polpette di baccalà fritte al tartufo
€ 12,00

Polpo al vapore con olive e capperi su crema di patate
€ 13,00

Tartara di tonno con carpaccio di carciofi
€ 13,00

Alcuni prodotti potrebbero subire un abbattimento rapido di temperatura.
L’acqua servita è micro-filtrata

PRIMI PIATTI

Cappellacci di zucca al guanciale di maiale
€ 10,00

Cappelletti della tradizione al cacio e pepe al limone
€ 12,00

Tagliatelle “Felicetti” con ragù di cinghiale
€ 10,00

Passatelli asciutti con cappesante e gamberi
€ 12,00

Gnocchetti con cozze alla marinara e scalogno ala maggiorana
€ 12,00

Si prega di utilizzare il cellulare con moderazione
Coperto e servizio € 2,00

SECONDI PIATTI

Tagliata di manzo con lardo alle erbe e patate al forno
€ 16,00

Petto di galletto in crosta di mais con fonduta di Parmigiano al tartufo
€ 16,00

Guancia di manzo brasata con crema di patate e olio alle erbette
€ 16,00

Pesce del giorno
€ s.q.

Filetto di baccalà al forno con zabaione salato al tartufo
€ 18,00

Tagliata di tonno su salsa tonnata
€ 16,00

Invitiamo i clienti che hanno allergie e\o intolleranze alimentari a chiederci informazioni sui nostri piatti e bevande; siamo preparati per consigliarvi nel migliore dei modi

DOLCI

Crema di vaniglia con salsa mou
€ 6,00

Sorbetto del giorno
€ 5,00

Millefoglie caramellata con crema chantilly alla vaniglia
€ 6,00

Macedonia di ananas e mango con crema di yogurt bianco
€ 6,00

Tiramisù con mascarpone al pistacchio e crema al cioccolato
€ 6,00

Degustazione di formaggi con miele e confettura
€ 6,00

PER PRENOTARE IL TUO TAVOLO TELEFONA AL NUMERO 0532 43 60 44