CENONE DI SAN SILVESTRO

DOMENICA 31 DICEMBRE
Ore 20,30

TRATTORIA ANTICHI SAPORI
Vigarano Mainarda (FE)

MENU’ DI CARNE € 55,00 vini esclusi

  • Passata di lenticchie con cotechino saporito
  • Uovo pochè su crema di parmigiano al tartufo con cavolo nero chips
  • Passatelli asciutti ai porcini con patè d’oca affumicato
  • Petto di galletto in crosta di mais con fonduta di Parmigiano e tartufo bianco
  • Cappellacci di zucca con guanciale di maiale ed erba cipollina
  • Guancia di manzo brasata con crema di patate ed olio alle erbette

MENU’ DI PESCE € 65,00 vini esclusi

  • Spuma di patate con polipo al limone
  • Zuppa affumicata di molluschi sgusciati profumata al peperoncino
  • Riso integrale con porcini e calamari al vapore
  • Passatello asciutto alla mediterranea di mare
  • Filetto di rombo con crescenza nera e carciofi fritti

Millefoglie con crema alla vaniglia e salsa mou

Prenotazione obbligatoria. Tel.: 0532 436044